মালী তাদের ডালপালা সহ শীতল জায়গায় কুমড়া সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেয় যাতে তারা বসন্ত পর্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী থাকে।
লিঙ্ক কপি করা হয়েছে
উদ্যানপালকরা কুমড়োকে পটাসিয়াম সরবরাহ করতে এবং বাগানে তাদের পাকানোর গতি বাড়াতে ছাই আধান ব্যবহার করে / কোলাজ: গ্ল্যাভরেড, ফটো: স্ক্রিনশট youtube.com
আপনি শিখবেন:
- শরত্কালে কুমড়ো কীভাবে মিষ্টি করা যায়
- একটি ভাল ফসল জন্য খাওয়ানো কি
- বসন্ত পর্যন্ত কুমড়া কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
সেপ্টেম্বর কুমড়ার যত্ন নেওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাস, কারণ এখনই শীতে কতটা মিষ্টি এবং সুস্বাদু হবে তা সঠিক কর্মের উপর নির্ভর করে।
প্রধান সম্পাদক আপনাকে মিষ্টি এবং বড় কুমড়া কিভাবে বৃদ্ধি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে.
“ওডেসার মালী”, একজন অভিজ্ঞ মালী, কীভাবে ফল পাকতে এবং সুস্বাদু হতে সাহায্য করা যায় সে সম্পর্কে তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন।
সেপ্টেম্বর খাওয়ানো: পাকা হওয়ার চাবিকাঠি
বিশেষজ্ঞের মতে, সেপ্টেম্বরে কুমড়া দুটি গুরুত্বপূর্ণ খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রথমটি একটি ছাই আধান। এটি পটাসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, যা ফল পাকাতে সাহায্য করে এবং তাদের স্বাদ উন্নত করে।
ছাই আধান রেসিপি:
- এক গ্লাস কাঠের ছাই নিন।
- তিন লিটার গরম জল দিয়ে এটি পূরণ করুন।
- এটি 2-3 দিনের জন্য তৈরি হতে দিন।
- এর পরে, ফলস্বরূপ তরলটি এক বালতি জলে পাতলা করুন।
- একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল সকালে কুমড়ার মূলে উদারভাবে জল দিন।
গাছপালা যাতে পটাসিয়াম আরও ভালভাবে শোষণ করে, কয়েক দিন পরে এটি দ্বিতীয় খাওয়ানোর জন্য মূল্যবান – খামির। খামির মাটিতে উপকারী অণুজীবকে সক্রিয় করে, পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে।
খামির আধান রেসিপি:
- এক বালতি জলে 100 গ্রাম খামির দ্রবীভূত করুন।
- এক টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন।
- মিশ্রণটি সারারাত গাঁজতে দিন।
- কুমড়া জল ব্যবহার করুন.
আপনি এতে আগ্রহী হতে পারেন: পার্সলেন, গমঘাস, রাগউইড: কীভাবে বাগানে আগাছা থেকে চিরতরে মুক্তি পাবেন
অতিরিক্ত কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা
সার দেওয়ার পাশাপাশি, মালী দ্রাক্ষালতা ছাঁটাই করার পরামর্শ দেন, শেষ কুমড়ার পরে মাত্র তিনটি পাতা রেখে। অপ্রয়োজনীয় ফুল এবং অল্প বয়স্ক ডিম্বাশয় অপসারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ যাতে উদ্ভিদ ইতিমধ্যে গঠিত ফল পাকাতে তার সমস্ত শক্তি উৎসর্গ করতে পারে।
সঠিকভাবে ফসল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
বিশেষজ্ঞ কুমড়া বাছাই করার পরামর্শ দেন যখন তাদের ডালপালা প্রায় শুকিয়ে যায়। ফলটি হালকাভাবে টোকা দিলে পাকা হওয়ার একটি চিহ্ন হল একটি রিং শব্দ। অতিরিক্তভাবে, আপনার খোসার কঠোরতার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: যদি এটি আঙ্গুলের নখ দিয়ে ফল না দেয় তবে কুমড়া স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত।
সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম:
- ডালপালা দিয়ে কুমড়া সংগ্রহ করুন।
- এগুলি ধুয়ে ফেলবেন না, তবে কেবল আলতো করে ময়লা থেকে মুছুন।
- ফলের ক্ষতি হলে বা পচে যাওয়ার লক্ষণ থাকলে তা অবিলম্বে ব্যবহার করতে হবে।
- দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, শীতল জায়গাগুলি আদর্শ, যেমন একটি ভুগর্ভস্থ ঘর বা প্রবেশদ্বারের কাছাকাছি মেঝে, যেখানে কুমড়া বসন্ত পর্যন্ত শুয়ে থাকতে পারে, তাদের স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করে।
এই সহজ কিন্তু কার্যকরী টিপস অনুসরণ করে, আপনি প্রচুর ফসল কাটাতে পারেন এবং সারা শীতকাল ধরে সুস্বাদু কুমড়া উপভোগ করতে পারেন।
“ওডেসা থেকে গার্ডেনার” চ্যানেলের ভিডিওতে আরও বিশদ পরামর্শ পাওয়া যাবে।
আরও পড়ুন:
উত্স সম্পর্কে: ওডেসা থেকে মালী
ওডেসা অঞ্চলের লরিসা দেশে এবং একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে স্ট্রবেরি, শসা, টমেটো এবং অন্যান্য ফসল চাষের নিজস্ব অভিজ্ঞতা সম্পর্কে “ওডেসা থেকে গার্ডেনার” চ্যানেলটি হোস্ট করে। তিনি ব্যবহারিক টিপস শেয়ার করেন এবং তার পদ্ধতি প্রদর্শন করেন।
আপনি যদি একটি ত্রুটি লক্ষ্য করেন, প্রয়োজনীয় পাঠ্যটি নির্বাচন করুন এবং সম্পাদকদের কাছে রিপোর্ট করতে Ctrl+Enter টিপুন।
