পরিষ্কার এবং সহজ উপাদান দিয়ে তৈরি একটি খুব সুস্বাদু খাবার।
জনপ্রিয় জুলিয়ান ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে / My কোলাজ, TikTok স্ক্রিনশট
ফ্রেঞ্চ রন্ধনশৈলীর খাবারগুলি দীর্ঘদিন ধরে ইউক্রেনীয় গৃহিণীদের নোটবুকে স্থানান্তরিত হয়েছে – অনেকে রাটাটুইল এবং গ্র্যাটিন প্রস্তুত করে, ইক্লেয়ার এবং লাভেরোল বেক করে, তবে জুলিয়েন এখনও বাড়ির রান্নার বইগুলিতে গর্ব করে।
কীভাবে মাশরুম দিয়ে সুস্বাদু জুলিয়েন রান্না করবেন – রেসিপি
Nisenitnitsia ডাকনামের অধীনে একজন ব্যবহারকারীর একটি ভিডিও টিকটক সোশ্যাল নেটওয়ার্কে ভাইরাল হয়েছে। মেয়েটি দেখিয়েছিল যে সে কীভাবে জুলিয়েন প্রস্তুত করে – রেসিপিটি 30 হাজার লাইক পেয়েছে এবং 40 হাজারেরও বেশি লোক এটি তাদের বুকমার্কে যুক্ত করেছে। লাভাশে মাশরুম এবং মুরগির সাথে জুলিয়ান তৈরি করার চেষ্টা করুন – আমরা নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন।
উপকরণ:
- পেঁয়াজ – 1 টুকরা;
- মুরগির ফিললেট – 700 গ্রাম;
- মাশরুম – 500 গ্রাম;
- কমপক্ষে 20% – 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত ক্রিম;
- ময়দা – 1 চামচ;
- পনির – 100 গ্রাম;
- পিটা রুটির তিনটি আয়তক্ষেত্রাকার শীট;
- ডিম – 2 পিসি;
- প্যানকো পটকা;
- লবণ, মুরগির মশলা, জায়ফল।
ভিডিওটি অধ্যয়ন করে, আপনি বুঝতে পারেন যে মুরগি এবং মাশরুম সহ জুলিয়েন প্রস্তুত করা খুব সহজ – প্রথমে আপনাকে পেঁয়াজের খোসা ছাড়তে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে। মাশরুম এবং মুরগির সাথে একই কাজ করুন। একটি গ্রীস করা ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর মাশরুম যোগ করুন, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং একটি গভীর প্লেটে ঢেলে দিন। প্যানে আবার তেল না দিয়ে, মাংস যোগ করুন, 5 মিনিট রান্না করুন, তারপরে মুরগির মশলা দিয়ে ছিটিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আরও পড়ুন:
একটি ফ্রাইং প্যানে মাশরুমের সাথে মাংস একত্রিত করুন, ময়দা, নাড়ুন, লবণ যোগ করুন, ক্রিম ঢেলে, জায়ফল কষান। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন, ক্রিমটি বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টেবিলে পিটা রুটির একটি শীট রাখুন, ভিতরে মুরগি এবং মাশরুম ভর্তি রাখুন এবং এর পাশে গ্রেটেড পনির রাখুন। পিটা রুটি একটি খামে রোল করুন, প্রায় শাওয়ারমার মতো, ডিমের কুসুম এবং পাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে পিটা রুটিতে জুলিয়ান রাখুন এবং 180 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।
