বাঁধাকপির রোলগুলিকে জলে বা টক ক্রিমে স্টু করা হল প্রস্তর যুগ: রসের জন্য তাদের জল দেওয়ার সর্বোত্তম উপায়

একটি বাজেট-বান্ধব পণ্য যা প্রত্যেকেই বাঁধাকপির রোলকে শিল্পের কাজে পরিণত করেছে।

স্টাফড বাঁধাকপি রোলগুলি দুধে ভালভাবে স্টু করা হয় / My কোলাজ, স্ক্রিনশট

অনেক গৃহিণী জানেন কিভাবে বাঁধাকপি রোল রান্না করতে হয় – রেসিপিগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়, তবে তারা একে অপরের থেকে আকর্ষণীয়ভাবে আলাদা হওয়ার সম্ভাবনা কম। একটি নিয়ম হিসাবে, স্ট্যুইং করার সময় থালাটি জলে ভরা হয়, তবে এটি সর্বোত্তম বিকল্প নয়। রসালো এবং কোমল করতে বাঁধাকপি রোলগুলিতে কী যুক্ত করবেন তা সন্ধান করুন।

কীভাবে সুস্বাদু বাঁধাকপি রোল রান্না করবেন – একটি সময়-পরীক্ষিত রেসিপি

সম্ভবত এমন একক মহিলা নেই যিনি তার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতাকে নিখুঁত স্তরে আনতে চান না। এই আকাঙ্ক্ষা জটিল খাবারের জন্য এবং সহজ কনকোকশনের জন্য উভয়ই সত্য – উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপির রোলগুলি কীভাবে রান্না করতে হয় তা সবাই জানে। যাইহোক, এমনকি এই ধরনের একটি আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ ডিনারের জন্য, একটি গোপনীয়তা রয়েছে, যা ব্যবহার করে আপনি বাঁধাকপি এবং মাংস উভয়ের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন।

কৌশলটি এমন পণ্যের মধ্যে রয়েছে যা ইতিমধ্যেই রোল করা “রোলস” এর উপর ঢেলে দেওয়া দরকার, তাই আপনি যদি এখনও বুঝতে না পারেন যে বাঁধাকপির রোলগুলি কী স্টু করতে হবে, দুধ যোগ করার চেষ্টা করুন। আমরা নিশ্চিত যে ফলাফলটি চিত্তাকর্ষক হবে এবং আপনি জল দিয়ে স্বাভাবিক রেসিপিতে ফিরে যেতে চাইবেন না।

একটি ফাঁপা একটি মৃত্যুদণ্ড নয়: একটি গাছের জীবন বাড়ানোর একটি প্রমাণিত উপায়

উপকরণ:

15-20 বাঁধাকপি পাতা;
300 গ্রাম কিমা করা মাংস;
0.5 কাপ সিদ্ধ চাল;
2 পেঁয়াজ;
1 গাজর;

500 মিলি কোন ফ্যাট কন্টেন্ট দুধ;
1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;
রসুনের 3 কোয়া;
লবণ, মরিচ, তেল।

এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে আপনি বিস্ময়কর বাঁধাকপি রোল পাবেন – রেসিপি সহজ, কিন্তু খুব ভাল। প্রথমে আপনাকে বাঁধাকপি নিতে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে, ডাঁটা কেটে ফেলতে হবে এবং ফুটন্ত পানির প্যানে সবজিটি রাখতে হবে। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে পাতাগুলি সরান এবং আলাদা করুন।

অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন, কাঁচা কিমা এবং একটি পেঁয়াজ দিয়ে একত্রিত করুন। লবণ, মরিচ, মিশ্রণ। দ্বিতীয় পেঁয়াজটি কিউব করে কেটে নিন, একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন, তেল দিয়ে গ্রীস করুন, গ্রেট করা গাজর যোগ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি ভাজুন, টমেটো পেস্ট, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন।

একটি বাঁধাকপির পাতা বোর্ডে রাখুন, ঘন হওয়া অপসারণের জন্য একটি হাতুড়ি দিয়ে বীট করুন, মাংসের কিমা এবং চাল ভরাট চওড়া প্রান্তের কাছাকাছি রাখুন। বাঁধাকপি রোলটি রোল করুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে বাঁধাকপিকে শক্তভাবে টিপুন যাতে স্টুইংয়ের সময় পণ্যটি আলাদা হয়ে না যায়। একই নীতি ব্যবহার করে, অবশিষ্ট “রোলস” রোল করুন।